Sanduíche à milanesa

Ingredientes

1 pão de forma sem casca
300g de peito de frango cozido e desfiado
200g de milho verde
1 cebola picada
1 caixa de creme de leite
50g de passas ou azeitonas
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de azeite
Tempero a gosto
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de leite desnatado
Farinha de rosca e queijo parmesão para empanar

Modo de Preparo

Passe no processador o peito de frango, o milho e a cebola.

Coloque em uma vasilha, misture o creme de leite, as passas, a cenoura, o azeite e tempere a gosto.

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Passe essa mistura em cada fatia de pão, cubra com a outra fatia e corte em triângulos.

Bata os ovos com o leite desnatado, passe o sanduíche nesta mistura e em seguida na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.

Frite em óleo quente ou asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

:: Receita do Programa Sempre Feliz

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