Ingredientes
1 pão de forma sem casca
300g de peito de frango cozido e desfiado
200g de milho verde
1 cebola picada
1 caixa de creme de leite
50g de passas ou azeitonas
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de azeite
Tempero a gosto
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de leite desnatado
Farinha de rosca e queijo parmesão para empanar
Modo de Preparo
Passe no processador o peito de frango, o milho e a cebola.
Coloque em uma vasilha, misture o creme de leite, as passas, a cenoura, o azeite e tempere a gosto.
Passe essa mistura em cada fatia de pão, cubra com a outra fatia e corte em triângulos.
Bata os ovos com o leite desnatado, passe o sanduíche nesta mistura e em seguida na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
Frite em óleo quente ou asse em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
:: Receita do Programa Sempre Feliz
